Электронный каталог

Кулинария

Учебник

[Текст] : Учебник. - Москва : AkademiA,   1998.  - 324с.

Ключевые слова: кулинария, лечебное питание, диета, блюда,приготовление, кулинарная обработка,тепловая, кулинарная обработка,механическая

С полной печатной версией вы можете познакомиться по адресу:

Отдел	Адрес	Телефон
Общий читальный зал	Новокузнецк, ул. Спартака, 11, 3 этаж	(3843) 74-46-91

Алфавитный указатель

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 

---